|
| Обозначение: | ГОСТ 490-2006 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Кислота молочная пищевая. Технические условия |
|
| Название англ.: | Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.11.2007 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля |
|
| Взамен: | ГОСТ 490-79 |
|
