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| Óòâåðæäàþ Çàìåñòèòåëü Ãëàâíîãî ãîñóäàðñòâåííîãî ñàíèòàðíîãî âðà÷à ÑÑÑÐ Â.Å.ÊÎÂØÈËÎ 25 àâãóñòà 1983 ã. N 2874-83 ÌÅÒÎÄÈ×ÅÑÊÈÅ ÓÊÀÇÀÍÈß ÏÎ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÞ ÍÎÐÌ ÐÀÑÕÎÄÀ ÄÈÀÃÍÎÑÒÈ×ÅÑÊÈÕ ÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÕ ÑÐÅÄ ÏÐÈ ÏÐÎÂÅÄÅÍÈÈ ÁÀÊÒÅÐÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÉ Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ðàçðàáîòàíû Ãëàâíûì
ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèì óïðàâëåíèåì Ìèíèñòåðñòâà çäðàâîîõðàíåíèÿ ÑÑÑÐ
(Þ.È. Ñàâåëüåâà), Îòäåëîì ïåðñïåêòèâíîãî ïëàíèðîâàíèÿ ñàíýïèäñëóæáû Èíñòèòóòà
ìåäèöèíñêîé ïàðàçèòîëîãèè è òðîïè÷åñêîé ìåäèöèíû èì. Å.È. Ìàðöèíîâñêîãî (Ç.Ã.
Íèêîëüñêàÿ, Í.Â. Êîæîêà).  Ìåòîäè÷åñêèõ óêàçàíèÿõ ó÷òåíû
ïðåäëîæåíèÿ Ìèíçäðàâîâ ñîþçíûõ ðåñïóáëèê, à òàêæå Ëåíèíãðàäñêîé ãîðîäñêîé
ñàíýïèäñòàíöèè. Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ ëàáîðàòîðèé ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèõ ñòàíöèé. 1. ÎÁÙÈÅ ÏÎËÎÆÅÍÈß Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
îïðåäåëåíèÿ ïîòðåáíîñòè â äèàãíîñòè÷åñêèõ ïèòàòåëüíûõ ñðåäàõ ïðè ïðîâåäåíèè
áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ è ñàíèòàðíî-áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé. 2. ÌÅÒÎÄÈÊÀ ÐÀÑ×ÅÒÀ
ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ Â ÏÐÅÏÀÐÀÒÀÕ 2.1. Íàñòîÿùàÿ Ìåòîäèêà ñîñòàâëåíà ñ
ó÷åòîì äåéñòâóþùåé íîðìàòèâíî-òåõíè÷åñêîé äîêóìåíòàöèè. 2.2. Ïîäñ÷åò ïîòðåáíîñòè â ñðåäàõ
ïðîèçâîäèòñÿ íà îïðåäåëåííîå ÷èñëî èññëåäîâàíèé (1000 è 100) ñ ó÷åòîì
âûïîëíåííîãî êîëè÷åñòâà èëè ïðåäïîëàãàåìîãî ïî ôîðìóëå: À x ã x = ----------, 1000 (100) ãäå: x - êîëè÷åñòâî ñðåäû â ã,
êã; À - ÷èñëî âûïîëíåííûõ àíàëèçîâ â ãîä; ã - íîðìà ðàñõîäà ñðåäû íà 1000 (100) àíàëèçîâ. 2.3. Ðàñ÷åòíûå ïîòðåáíîñòè ãðóïïèðóþòñÿ
ïî âèäàì èíôåêöèé (ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå áàêèññëåäîâàíèÿ) è îáúåêòàì (ñàíèòàðíî-áàêòåðèîëîãè÷åñêèå
èññëåäîâàíèÿ). 2.4. Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ
ïðåäóñìàòðèâàþò ïåðå÷åíü ñðåä ïðîèçâîäñòâåííîãî è ëàáîðàòîðíîãî èçãîòîâëåíèÿ. 2.5. Ïðè ñîñòàâëåíèè çàÿâêè íà
äèàãíîñòè÷åñêèå ñðåäû íåîáõîäèìî ðóêîâîäñòâîâàòüñÿ äàííûìè Ìåòîäè÷åñêèìè óêàçàíèÿìè. 2.6. Ïðè îáîçíà÷åíèè êîëè÷åñòâ ñðåä,
ðåàêòèâîâ â ñêîáêàõ ïðèâåäåíû íàèìåíîâàíèÿ åäèíèö ôèçè÷åñêèõ âåëè÷èí â
ñîîòâåòñòâèè ñ ÃÎÑÒ 8.417-81 (ÑÒ ÑÝÂ 1052-78)
"ÃÑÈ. Åäèíèöû ôèçè÷åñêèõ âåëè÷èí". I. Ïðèìåðíûé ðàñ÷åò
ðàñõîäà ïèòàòåëüíûõ ñðåä ïðè ïðîâåäåíèè áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé ┌────┬────────────┬─────────────────────────────────┬──────────────────────────┐ │ N │Íàèìåíîâàíèå│ Íàèìåíîâàíèå
ñðåäû │ Êîëè÷åñòâî ñðåäû, │ │ï/ï │ ðàçäåëà
│
│ìë (êóá. ñì), ë (êóá. äì),│ │ │ ðàáîòû
│
│ã, êã íà 1000 èññëåäîâàíèé│ ├────┼────────────┼─────────────────────────────────┼──────────────────────────┤ │ 1 │ 2
│ 3 │ 4 │ ├────┼────────────┼─────────────────────────────────┼──────────────────────────┤ │1. │Êèøå÷íûå │Áàêòîàãàð Ïëîñêèðåâà ñóõîé │1,4 êã <*> │ │ │èíôåêöèè │Àãàð Ýíäî
ñóõîé │1,2 êã │ │ │ │Àãàð ñ ýîçèí-ìåòèëåíîâûì
ñèíèì │1,2 êã │ │ │ │ñóõîé (ñðåäà Ëåâèíà) │ │ │ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò àãàð
ñóõîé │1,4 êã │ │ │ │Ïèòàòåëüíûé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà ñ èíäèêàòîðîì ÂÐ è
îäíèì èç│3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │óãëåâîäîâ (ãëþêîçà,
ëàêòîçà, │ │ │ │ │ìàëüòîçà, ñàõàðîçà) èëè │ │ │ │ │ìíîãîàòîìíûì ñïèðòîì
ìàííèòîì │ │ │ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà Ðåññåëÿ
ñóõàÿ │0,25 êã │ │ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ ïåðâè÷íîé │0,3
êã │ │ │ │äèôôåðåíöèàöèè
ýíòåðîáàêòåðèé │ │ │ │ │ñóõàÿ (òèïà Êëèãëåðà) │ │ │ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà ñóõàÿ, │0,09 êã │ │ │ │ïðåäíàçíà÷åííàÿ
äëÿ îïðåäåëåíèÿ │ │ │ │ │B-ãàëàêòîçèäàçû
ýíòåðîáàêòåðèé │ │ │ │ │Àãàð ùåëî÷íîé ñóõîé │1,2 êã <**> │ │ │ │Àãàð ùåëî÷íîé äðîææåâîé
ñóõîé │3,5 êã <**> │ │ │ │Ïåïòîí îñíîâíîé ñóõîé │0,42 êã <**> │ │ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ
îïðåäåëåíèÿ│1,2 êã (íà 1000 âûäåëåííûõ│ │ │ │÷óâñòâèòåëüíîñòè
ìèêðîîðãàíèçìîâ │êóëüòóð)
│ │ │ │ê àíòèáèîòèêàì ñóõàÿ
(ÀÃÂ) │ │ │ │ │Õëîðèñòî-ìàãíèåâàÿ
ñðåäà │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Æåë÷íûé áóëüîí 10% │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñóõîé ôåðìåíòàòèâíûé
ãèäðîëèçàò │20 ã íà 1 ë (êóá.
äì) │ │ │ │êàçåèíà íåãëóáîêîé
ñòåïåíè │ñðåäû │ │ │ │ðàñùåïëåíèÿ │ │ │ │ │Êèñëîòíûé ãèäðîëèçàò
êàçåèíà │15 - 20 ã íà 1 ë (êóá.
äì)│ │ │ │ñðåäíåé ñòåïåíè ðàñùåïëåíèÿ
ñóõîé│ñðåäû │ │ │ │Ìÿñîïåïòîííûé áóëüîí │10,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ìÿñîïåïòîííûé àãàð │6,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Òðåõñàõàðíûé àãàð ñ
ìî÷åâèíîé │7,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │(ñðåäà Îëüêåíèöêîãî) │ │ │ │ │Ñðåäû óãëåâîäíûå æèäêèå
ñ │4,0 ë (êóá. äì)
êàæäîé │ │ │ │ïîïëàâêàìè (êñèëîçà,
àðàáèíîçà, │ │ │ │ │äóëüöèò è ò.ä.) │ │ │ │ │Ãëèöåðèíîâûé àãàð │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ïåïòîííàÿ âîäà 1% äëÿ
îïðåäåëåíèÿ│5,0 ë (êóá. äì)
│ │ │ │èíäîëà │ │ │ │ │Ïîëóæèäêèé àãàð 0,3%
äëÿ │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │îïðåäåëåíèÿ ïîäâèæíîñòè │ │ │ │ │Ñðåäà Êðèñòåíñåíà │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà îáîãàùåíèÿ ñ
ñåëåíèòîì │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │íàòðèÿ èëè │ │ │ │ │Ñðåäà îáîãàùåíèÿ
Ìþëëåðà │10,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Ñðåäà Ñèìîíñà │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ãëèöåðèíîâàÿ ñìåñü │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │(êîíñåðâèðóþùàÿ æèäêîñòü
Òèãå â │ │ │ │ │ìîäèôèêàöèè Çàêñà) │ │ │ │ │Áóëüîí ñ ìî÷åâèíîé │1,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Áóëüîí Õîòòèíãåðà │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ôåíèëàëàíèíîâûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà ñ ìàëîíàòîì
íàòðèÿ │2,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Ñðåäà ñ ëèçèíîì (äëÿ
îïðåäåëåíèÿ │2,0 ë (êóá. äì)
│ │ │ │ëèçèíäåêàðáîêñèëàçû) │ │ │ │ │Ñðåäà ñ äóëüöèòîì │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà Êëàðêà │3,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Ñðåäà Ñåðîâà (æèäêàÿ) │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà Ñåðîâà (ïëîòíàÿ) │2,5 êã │ │ │ │Ñðåäà ñ ìî÷åâèíîé (ïî
Ïðåóñó) │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ïèòàòåëüíûé áóëüîí
ñóõîé │0,2 êã │ │2. │Äèôòåðèÿ │Ñûâîðîòêà êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà│2,0
ë (êóá. äì) │ │ │ │áåç êîíñåðâàíòà èëè íîðìàëüíàÿ │ │ │ │ │ëîøàäèíàÿ ñûâîðîòêà │ │ │ │ │Ñûâîðîòêà êðóïíîãî ðîãàòîãî
ñêîòà│3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │ñ êîíñåðâàíòîì │ │ │ │ │Ñðåäà Êëàóáåðãà II │6,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Êðîâü äëÿ ñðåäû Êëàóáåðãà
II │3,5 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñóõîé ïèòàòåëüíûé àãàð äëÿ
ñðåäû │0,5 êã │ │ │ │Êëàóáåðãà II │ │ │ │ │Êðîâÿíîé òåëëóðèòîâûé
àãàð │6,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │2% ðàñòâîð òåëëóðèòà
êàëèÿ │400 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ │80
ôëàêîíîâ │ │ │ │Êðîâü äëÿ 5% êðîâÿíîãî àãàðà │1,7 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ýëåêòèâíàÿ
õèíîçîëüíàÿ │1,0 êã │ │ │ │èíäèêàòîðíàÿ ïèòàòåëüíàÿ
ñðåäà │ │ │ │ │äëÿ ìèêðîáèîëîãè÷åñêîé │ │ │ │ │äèàãíîñòèêè äèôòåðèè
(ñðåäà │ │ │ │ │Áó÷èíà) ñóõàÿ │ │ │ │ │Öèñòèí-òåëëóðèò ñûâîðîòî÷íàÿ │6,0
ë (êóá. äì) │ │ │ │ñðåäà Òèíåäàëÿ -
Ñàäûêîâîé │ │ │ │ │Ñóõîé ïèòàòåëüíûé àãàð äëÿ
ñðåäû │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ïèçó è 5% êðîâÿíîãî
àãàðà │ │ │ │ │Ñðåäû óãëåâîäíûå ñ
ãëþêîçîé, │ïî 2,0 ë (êóá. äì)
êàæäîé │ │ │ │ñàõàðîçîé, êðàõìàëîì │ñðåäû │ │ │ │Ìàðòåíîâñêèé àãàð íà ìÿñíîé
âîäå │1,0 ë (êóá. äì) (íà 1000 │ │ │ │äâîéíîé êîíöåíòðàöèè
äëÿ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │ │ │îïðåäåëåíèÿ
òîêñèãåííîñòè │ │ │ │ │Ìàðòåí-öèñòèí-àãàðîâàÿ ñðåäà
ñ │0,2 ë (êóá. äì) │ │ │ │äîáàâëåíèåì íîðìàëüíîé
ñûâîðîòêè │
│ │ │ │(ëîøàäèíîé èëè êðóïíîãî
ðîãàòîãî │
│ │ │ │ñêîòà) │ │ │ │ │Ìàðòåí-öèñòèí-àãàðîâàÿ ñðåäà
áåç │0,2 ë (êóá. äì) │ │ │ │äîáàâëåíèÿ íàòèâíîé
ñûâîðîòêè │ │ │ │ │Ñðåäà îáîãàùåíèÿ │1,0 ë (êóá. äì) │ │ │
│Ïèòàòåëüíûé àãàð äëÿ
îïðåäåëåíèÿ │1,0 êã (íà 1000 âûäåëåííûõ│ │ │ │òîêñèãåííîñòè
äèôòåðèéíûõ │êóëüòóð) │ │ │ │ìèêðîîðãàíèçìîâ ñóõîé
(ÎÒÄÌ) │ │ │ │ │Áóëüîí ñ ìî÷åâèíîé │1,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ìàðòåíîâñêèé áóëüîí │4,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │ │ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │3. │Êîêëþø, │Êàçåèíîâî-óãîëüíûé àãàð │2,0 êã │ │ │ïàðàêîêëþø │Ñðåäà ñ òèðîçèíîì │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │ÌÊÀ (àãàð-àãàð
äàëüíåâîñòî÷íûé) │3,5 êã │ │ │ │Ñðåäà Ñèìîíñà │4,0 ë (êóá. äì) │ │4. │Ìåíèíãîêîê- │Òèàìèí-öèñòèí ãëþòàìèíîâûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │êîâàÿ │ñóõîé │ │ │ │èíôåêöèÿ │Ïèòàòåëüíûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäû ñ óãëåâîäàìè
(ãëþêîçà, │2,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │ │ │ │ìàëüòîçà, ñàõàðîçà,
ëàêòîçà, │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │ │ │ôðóêòîçà) │ │ │ │ │5% æåë÷íûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │ │ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │ │ │Ñûâîðîòî÷íàÿ ñðåäà ñ
ëèíêîìèöèíîì│2,0 ë (êóá. äì)
│ │ │ │Ñûâîðîòî÷íûé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà Õüþ Ëåéôñîíà │10,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñûâîðîòêà êðóïíîãî ðîãàòîãî
ñêîòà│0,5 ë (êóá. äì) │ │ │ │áåç êîíñåðâàíòà │ │ │ │ │Ïîëóæèäêèé 0,1% àãàð │5,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │ │ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │ │ │Ïèòàòåëüíûé áóëüîí
ñóõîé │0,2 êã │ │5. │Ñòàôèëîêîê- │Ìÿñîïåïòîííûé àãàð (ÌÏÀ) │2,0 êã │ │ │êîâàÿ │Ñðåäà ñ èíäèêàòîðîì ÂÐ è │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │èíôåêöèÿ │ìíîãîàòîìíûì ñïèðòîì ìàííèòîì │ │ │ │ │Êðîëè÷üÿ ïëàçìà │0,2 ë (êóá. äì) (íà
1000 │ │ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │ │ │Ñðåäà ×èñòîâè÷à │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí 10% │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí 5% │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ìîëî÷íî-ñîëåâîé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Êðîâÿíîé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñàõàðíûé áóëüîí │4,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ïëàçìà (êðîëè÷üÿ,
÷åëîâå÷åñêàÿ) │0,2 ë (êóá. äì) (íà
1000 │ │ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │ │ │ │Àãàð ýëåêòèâíûé ñîëåâîé
äëÿ │5,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │ñòàôèëîêîêêîâ │ │ │6. │Ãíîéíî- │Êðîâÿíîé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ñåïòè÷åñêèå
│Ñðåäà äëÿ êîíòðîëÿ ñòåðèëüíîñòè │20,0
ë (êóá. äì) │ │ │çàáîëåâàíèÿ
│(òèîãëèêîëåâàÿ ñðåäà) │ │ │ │ │Ñðåäà Ñàáóðî (æèäêàÿ) │10,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñàõàðíûé áóëüîí │10,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà "6-Á" │20,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Ñðåäà À-2 (ïëîòíàÿ) │12,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà À-1 (æèäêàÿ) │3,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │Ñðåäà Ê-1 (íà
êëåáñèåëÿ) │3,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Ñðåäà Ê-2 (íà
êëåáñèåëÿ) │12,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Øîêîëàäíûé àãàð
Ëåâèíòàëÿ │20,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Ñðåäà ÖÏÕ (íà
ñèíåãíîéíóþ │12,0 ë (êóá.
äì) │ │ │ │ïàëî÷êó) │ │ └────┴────────────┴─────────────────────────────────┴──────────────────────────┘ -------------------------------- <*> Ïðè ïåðåñåâå ñî ñðåä îáîãàùåíèÿ
êîëè÷åñòâî ñðåäû ìîæåò áûòü óâåëè÷åíî äî 2,8 êã. <**> Ïðè âûïîëíåíèè èññëåäîâàíèé íà
ô. 30 êîëè÷åñòâî ñðåä ìîæåò áûòü óâåëè÷åíî äî 2,8 êã. II.
Áàêòåðèîëîãè÷åñêèé àíàëèç êðîâè íà ãåìîêóëüòóðó ┌────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────┐ │ N │ Íàèìåíîâàíèå ñðåäû │
Êîëè÷åñòâî ñðåäû │ │ï/ï │ │ íà 100 èññëåäîâàíèé │ │ │ │ (ìë, ã, êã, ë) │ ├────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────┤ │1. │Ñðåäà
Ðàïîïîðò èëè │5,0
ë (êóá. äì) │ │ │Æåë÷íûé
áóëüîí 20% │5,0
ë (êóá. äì) │ │2. │Àãàð Ýíäî ñóõîé èëè àãàð ñ ýîçèí-ìåòèëåíîâûì │2,0 ë (êóá. äì) │ │ │ñèíèì
(ñðåäà Ëåâèíà) │ │ │3. │Ñðåäà
Ðåññåëÿ │0,5
ë (êóá. äì) │ │4. │Ñðåäû óãëåâîäíûå æèäêèå ñ ïîïëàâêîì (ãëþêîçà, │ïî 0,5 ë (êóá.
äì) êàæäîé │ │ │ëàêòîçà,
ìàííèò, ñàõàðîçà) │ñðåäû │ │5. │Ïèòàòåëüíûé
àãàð │4,0
ë (êóá. äì) │ │6. │Ïåïòîííàÿ
âîäà 1% │0,1
ë (êóá. äì) │ │7. │Ïîëóæèäêèé
àãàð │0,3
ë (êóá. äì) │ │8. │Ñðåäà
Êðèñòåíñåíà │3,0
ë (êóá. äì) │ │9. │Âèñìóò-ñóëüôèò
àãàð ñóõîé │2,0
ë (êóá. äì) │ │10. │Áóëüîí Øòåðíà │0,5 ë
(êóá. äì) │ │11. │Ñðåäà Ñèìîíñà │0,4 ë
(êóá. äì) │ │12. │Àöåòàòíûé àãàð │0,4 ë
(êóá. äì) │ │13. │Ñðåäà ñ ëèçèíîì │ │ │14. │Ñðåäà ñ äóëüöèòîì │0,2 ë (êóá.
äì) │ └────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────┘ III. Ïðèìåðíûé
ðàñ÷åò ïèòàòåëüíûõ ñðåä ïðè ïðîèçâîäñòâå ñàíèòàðíî-áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (íà 100
àíàëèçîâ) ┌────┬──────────────────┬──────────────┬───────────────┬──────────────┬────────┐ │ N │ Íàèìåíîâàíèå │ Íàèìåíîâàíèå
│ Îáùåå êîë-âî │
Íàèìåíîâàíèå │ Êîë-âî │ │ï/ï │
ðàçäåëà ðàáîòû │ ñðåäû
│ ñðåäû │ èíãðåäèåíòîâ │ │ ├────┼──────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┼────────┤ │ 1 │ 2 │ 3
│ 4 │ 5
│ 6 │ ├────┼──────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┼────────┤ │1. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêèé│Ãëþêîçî- │5 ë (êóá. äì) │ïåïòîí │0,5 êã │ │ │àíàëèç
âîäû íà │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,25 êã │ │ │êîëè-òèòð
è │ñðåäà (êîëè- │ │ãëþêîçà │0,25 êã │ │ │áàêòåðèàëüíóþ │òèòð
500) │ │ │ │ │ │îáñåìåíåííîñòü, │Ãëþêîçî- │3,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,35 êã │ │ │âêëþ÷àÿ
è │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,175 êã│ │ │ìèíåðàëüíûå │ñðåäà, êîëè- │ │ãëþêîçà │0,175 êã│ │ │(íàòóðàëüíûå âîäû,│òèòð
300 │ │ │ │ │ │áåçàëêîãîëüíûå │Ãëþêîçî- │1,2 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,12
êã │ │ │íàïèòêè
è ñèðîïû) │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,06 êã │ │ │ │ñðåäà, êîëè- │ │ãëþêîçà │0,06 êã │ │ │ │òèòð III │ │ │ │ │ │ │(êîëîäåçíàÿ │ │ │ │ │ │ │âîäà) │ │ │ │ │ │à)
áðîäèëüíûì │Ïèòàòåëüíûé │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,105 êã│ │ │(òèòðàöèîííûì) │àãàð │ │ │ │ │ │ìåòîäîì
è ìåòîäîì │Ñðåäà Ýíäî │4,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,180 êã│ │ │ÐÄÀ èç èñòî÷íèêîâ │Ñðåäà
ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │ │ │öåíòðàëèçîâàííîãî
│èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì) êàæäîé
│NaCl │1,0
ã │ │ │âîäîñíàáæåíèÿ │è óãëåâîäàìè │ │óãëåâîäà │ │ │ │(êîëè-òèòð 500) │(ãëþêîçîé èëè │ │(êàæäîãî) │ │ │ │ │ìàííèòîì, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │ │ │ │Ñèñòåìû │ │ │2 íàáîðà│ │ │ │èíäèêàòîðíûå │ │ │ │ │ │ │áóìàæíûå äëÿ │ │ │ │ │ │ │ïîñòàíîâêè │ │ │ │ │ │ │îêñèäàçíîãî │ │ │ │ │ │ │òåñòà è │ │ │ │ │ │ │ôåðìåíòàöèè │ │ │ │ │ │ │ãëþêîçû │ │ │
│ │ │á)
ìåòîäîì │Ìåìáðàííûå │500 øò. │ìåìáðàííûå │500 øò. │ │ │ìåìáðàííûõ │ôèëüòðû │ │ôèëüòðû
N 3 │ │ │ │ôèëüòðîâ │Ñðåäà Ýíäî │2,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,1 êã │ │ │ │Ñðåäà ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │ │ │ │èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì)
êàæäîé │NaCl │1,0 ã │ │ │ │è óãëåâîäàìè │ñðåäû │óãëåâîäà │2,0 ã │ │ │ │(ãëþêîçîé èëè │ │(êàæäîãî) │ │ │ │ │ìàííèòîì, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │ │2. │Áàêàíàëèç âîäû (íà│Ãëþêîçî- │1,2 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,12 êã │ │ │êîëè-òèòð è │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,06 êã │ │ │áàêîáñåìåíåííîñòü)│ñðåäà
(ÃÏÑ) │ │ãëþêîçà │0,06 êã │ │ │ðåê,
îçåð, ïðóäîâ,│Ïèòàòåëüíûé │3,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,105
êã│ │ │ìîðåé,
ñòî÷íîé │àãàð │ │ │ │ │ │âîäû, òåõíè÷åñêîé │Ñðåäà
ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │ │ │âîäû │èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì)
êàæäîé │NaCl │1,0 ã │ │ │ │è îäíèì èç │ñðåäû │óãëåâîäà │2,0 ã │ │ │ │óãëåâîäîâ │ │(êàæäîãî) │ │ │ │ │(ãëþêîçà èëè │ │ │ │ │ │ │ìàííèò, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçà) │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │4,5 ë
(êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,180
êã│ │ │ │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,016 êã│ │ │ │Ñðåäà │0,4 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │7,5 ã │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │ïåïòîí │4,5 ã │ │ │ │ │ │NaCl │37,5 ã │ │ │ │ │ │æåëòîê êóð. │1 øò. │ │ │ │ │ │ÿéöà │ │ │3. │Èññëåäîâàíèå
âîäû │Õëîðèñòî- │5,0 ë
(êóá. äì)│ìàãíèé │195,0
ã │ │ │íà
ïàòîãåííóþ │ìàãíèåâàÿ │ │õëîðèñòûé │ │ │ │ôëîðó (áðþøíîé │ñðåäà │ │êðèñòàëë. │ │ │ │òèô,
äèçåíòåðèÿ, │ │ │íàòðèé │40,0 ã │ │ │ÝÏÊÏ) │ │ │õëîðèñòûé │ │ │ │ │ │ │êàëèé │8,0 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │ │ │ │ │ │ïåïòîí 10% │250,0 ìë│ │ │ │ │ │ðàñòâîð │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │äðîææåâîé │110,0 ìë│ │ │ │ │ │ýêñòðàêò │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé │25,0
ìë │ │ │ │ │ │çåëåíûé 0,1% │(êóá.
│ │ │ │ │ │âîäíûé ðàñòâîð│ñì) │ │ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│íàòðèé êèñëûé │20,0
ã │ │ │ │ñðåäà │ │ñåëåíèñòîêèñ- │ │ │ │ │ │ │ëûé NaHSeO │ │ │ │ │ │ │ 3
│ │ │ │ │ │ │ïåïòîí │25,0 ã │ │ │ │ │ │íàòðèé │15,0 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé │ │ │ │ │ │ │áåçâîäíûé │ │ │ │ │ │ │NaH PO │ │ │ │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçà │20,0 ã │ │ │ │ │ │íàòðèé │25,0 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │ │ │ │ │ │Na HPO │ │ │ │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî èëè│14,0 ë (êóá. │ñóõàÿ ñðåäà │0,56 êã │ │ │ │Ëåâèíà │äì) │ │ │ │ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│14,0
ë (êóá. │ñóõàÿ ñðåäà │0,91 êã │ │ │ │àãàð │äì) │ │ │ │ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñîëü Ìîðà │1,0 ã │ │ │ │àãàð (ñðåäà │ │ãèïîñóëüôèò │1,5 ã │ │ │ │Îëüêåíèöêîãî) │ │íàòðèÿ │ │ │ │ │ │ │ïåïòîí │0,1 êã │ │ │ │Ñðåäà │14,0 ë (êóá. │ñóõàÿ ñðåäà │0,84 êã │ │ │ │Ïëîñêèðåâà │äì) │ │ │ │ │ │Ñðåäà ñ │4,0
ë (êóá. äì)│îõìåëåííîå │40,0 ã │ │ │ │îõìåëåííûì │ │ñóñëî │ │ │ │ │ñóñëîì │ │ïåïòîí │200,0 ã │ │ │ │Æåë÷íûé áóëüîí│25,0
ë (êóá. │æåë÷ü │2,5 ã │ │ │ │10% │äì) │ìÿñîïåïòîííûé │22,5
ë │ │ │ │ │ │áóëüîí │(êóá. │ │ │ │ │ │ │äì) │ │4. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêèé│Ñðåäà
Êåññëåðà│0,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0 ã │ │ │àíàëèç
ñìûâîâ íà │ │ │æåë÷ü │25,0 ã │ │ │ñàíèòàðíî- │ │ │ëàêòîçà │1,25 ã │ │ │ïîêàçàòåëüíûå │ │ │ãåíöèàí- │0,01 ã │ │ │ìèêðîîðãàíèçìû
è │ │ │ôèîëåòîâûé │ │ │ │áàêòåðèàëüíóþ │Ñðåäà Ýíäî │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │20,0 ã │ │ │îáñåìåíåííîñòü │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,016 ã │ │ │ │Ñðåäà Õåéôåöà │0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0
ã │ │ │ │ │ │õëîðèäà íàòðèÿ│2,5
ã │ │ │ │ │ │ìàííèò │2,5 ã │ │ │ │ │ │5% ñïèðòîâûé │5,0 ìë
│ │ │ │ │ │ð-ð ðîçîëîâîé │ │ │ │ │ │ │êèñëîòû │ │ │ │ │ │ │0,1% âîäíûé ð-│11,5 ìë │ │ │ │ │ │ð
ìåòèëåíîâîãî│ │ │ │ │ │ │ñèíåãî │ │ │ │ │Ñðåäà │4,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │40,0 ã │ │ │ │óãëåâîäíàÿ
ñ │ │NaCl │20,0 ã │ │ │ │ïîïëàâêàìè │ │óãëåâîäà │40,0 ã │ │ │ │(ãëþêîçà) │ │ │ │ │ │ │Ñðåäû ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │ │ │ │èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì)
êàæäîé │NaCl │1,0 ã │ │ │ │è îäíèì èç │ñðåäû │óãëåâîäû │2,0 ã │ │ │ │óãëåâîäîâ │ │(êàæäîãî) │ │ │ │ │(ãëþêîçîé èëè │ │ │ │ │ │ │ìàííèòîì, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │ │5. │Èññëåäîâàíèå │Ñðåäà │0,4 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │7,5 ã │ │ │ñìûâîâ
íà │×èñòîâè÷à │ │ïåïòîí │4,5 ã │ │ │ñòàôèëîêîêê │ │ │NaCl │31,7 ã │ │ │ │ │ │æåëòîê │1 øò. │ │ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │ │ │ │ │ │ìÿñíàÿ âîäà │0,2 ë │ │ │ │ │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │äì) │ │ │ │Ìîëî÷íî- │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé │100,0 ã │ │ │ │ñîëåâîé àãàð │ │ïèòàòåëüíûé │ │ │ │ │ │ │àãàð │ │ │ │ │ │ │NaCl │130,0 ã │ │ │ │ │ │ñíÿòîå │0,2 ë │ │ │ │ │ │ñòåðèëüíîå │(êóá. │ │ │ │ │ │ìîëîêî │äì) │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0
ã │ │ │ │10% │ │NaCl │32,5 ã │ │ │ │Ñàõàðíûé │0,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0 ã │ │ │ │áóëüîí │ │NaCl │3,0 ã │ │ │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │ │ │ │Êðîâÿíîé àãàð │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé │150,0 │ │ │ │ │ │ïèòàòåëüíûé │ │ │ │ │ │ │àãàð │ │ │ │ │ │ │äåôèáðèíèðî- │0,15 ë
│ │ │ │ │ │âàííàÿ êðîâü │(êóá.
│ │ │ │ │ │ │äì) │ │ │ │Ñîëåâîé àãàð │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │327,6 ã │ │ │ │Êðîëè÷üÿ │0,02 ë (êóá. │(íà 100 │ │ │ │ │ïëàçìà │äì) │âûäåëåííûõ │ │ │ │ │ │ │êóëüòóð) │ │ │6. │Èññëåäîâàíèå │Ïèòàòåëüíûé │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,1 ã │ │ │ñìûâîâ
íà ïðîòåé │àãàð │ │ │ │ │ │ │Àãàð ñ │0,5 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │6,0 ã │ │ │ │ôåíèëàëàíèíîì │ │äðîææåâîé │50 ìë │ │ │ │ │ │ýêñòðàêò │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │ôåíèëàëàíèí │1,0 ã │ │ │ │ │ │Na HPO x │0,5
ã │ │ │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │ │ │12H O │ │ │ │ │ │ │ 2
│ │ │ │ │ │ │NaCl │2,5 ã │ │ │ │Ñðåäà │0,2 ë (êóá. äì)│NaCl │0,5 ã │ │ │ │óãëåâîäíàÿ, │ │ìàëüòîçà │1,0 ã │ │ │ │æèäêàÿ ñ │ │ │ │ │ │ │ìàëüòîçîé │ │ │ │ │ │ │Òðåõñàõàðíûé │0,5 ë (êóá. äì)│ëàêòîçà │5,0 ã │ │ │ │àãàð (ñðåäà │ │ñîëü Ìîðà │0,1 ã │ │ │ │Îëüêåíèöêîãî) │ │ãèïîñóëüôèò │0,15 ã │ │ │ │ │ │ñàõàðîçà │5,0 ã │ │ │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │ │ │ │ │ │ìî÷åâèíà │5,0 ã │ │ │ │ │ │ð-ð ôåíîëîâîãî│2,0
ìë │ │ │ │ │ │êðàñíîãî │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │7. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ñðåäà Ìþëëåðà │1,0 ë (êóá. äì)│ìåëà
õ÷ │45,0 ã │ │ │ñìûâîâ
íà │ │ │á-íà │0,9 ë │ │ │ïàòîãåííóþ ôëîðó │ │ │Õîòòèíãåðà │(êóá. │ │ │(ñàëüìîíåëëû, │ │ │ │äì) │ │ │äèçåíòåðèþ) │ │ │ð-ðà Ëþãîëÿ │0,02 ë │ │ │ │ │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │äì) │ │ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │0,5 ë (êóá. äì)│íàòðèé êèñëûé │2,0
ã │ │ │ │ñðåäà │ │ñåëåíîñòîêèñ- │ │ │ │ │ │ │ëûé │ │ │ │ │ │ │ïåïòîí │2,5 ã │ │ │ │ │ │íàòðèé │1,5 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé │ │ │ │ │ │ │áåçâîäíûé │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçà õ÷ │2,0 ã │ │ │ │ │ │íàòðèé │2,5 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,120 êã│ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà âèñìóò- │2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│ │ │ │ñóëüôèòàãàð │ │ │ │ │ │ │Æåë÷íûé áóëüîí│1,0
ë (êóá. äì)│æåë÷ü │0,2
ë │ │ │ │20% │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │äì) │ │ │ │ │ │ìÿñîïåïòîííûé │0,8
ë │ │ │ │ │ │áóëüîí │(êóá. │ │ │ │ │ │ │äì) │ │ │ │Õëîðèñòî- │1,0 ë (êóá. äì)│ìàãíèé │39,0 ã │ │ │ │ìàãíèåâàÿ │ │õëîðèñòûé │ │ │ │ │ñðåäà │ │êðèñòàëëè÷åñ- │ │ │ │ │ │ │êèé │ │ │ │ │ │ │íàòðèé │8,0 ã │ │ │ │ │ │õëîðèñòûé │ │ │ │ │ │ │êàëèé │1,6 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │ │ │ │ │ │ïåïòîí 10% │50,0 ìë │ │ │ │ │ │ðàñòâîð │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │äðîææåâîé │22,0 ìë │ │ │ │ │ │ýêñòðàêò │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé │5,0
ìë │ │ │ │ │ │çåëåíûé 0,1% │(êóá.
│ │ │ │ │ │âîäíûé ðàñòâîð│ñì) │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │4,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,180 êã│ │8. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêîå│ÌÏ àãàð │2 ë (êóá. äì) │ñóõîãî ïèòàò. │70,0 ã │ │ │èññëåäîâàíèå │ │ │àãàðà │ │ │ │âîçäóõà │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │0,037 ã │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │àãàðà │ │ │ │ │ │ │æåëòîê │4 øò. │ │ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │ │ │ │Êðîâÿíîé àãàð │2
ë (êóá. äì) │ñóõîãî ïèòàò. │70,0
ã │ │ │ │ │ │àãàðà │ │ │ │ │ │ │äåôèáðèíèðî- │100 ìë
│ │ │ │ │ │âàííîé êðîâè │
│ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │20 ë
(êóá. äì) │ñóõàÿ ñðåäà │0,8
êã │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│-"- │0,120 êã│ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │ │ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│2,0
ë (êóá. äì)│-"- │0,120
êã│ │ │ │àãàð │ │ │ │ │9. │Áàêèññëåäîâàíèå │ÌÏÀ │5,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │175,0 ã │ │ │ìîëî÷íûõ
ïèùåâûõ │ │ │àãàðà │ │ │ │ïðîäóêòîâ
è ïèâà. │Ñðåäà Êåññëåðà│3,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │30,0 ã │ │ │Îïðåäåëåíèå │ │ │æåë÷è │150 ìë │ │ │êîëè-òèòðà è îáùåé│ │ │ │(êóá. │ │ │îáñåìåíåííîñòè │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │ëàêòîçû õ÷ │7,5 ã │ │ │ │ │ │ãåíöèàí- │0,06 ã │ │ │ │ │ │ôèîëåòîâîãî │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │120
ã │ │ │ │Ñðåäà óãëåâîä.│500
ìë (êóá. │ïåïòîíà │5,0 ã │ │ │ │æèäêàÿ ñ │ñì) │NaCl │2,5 ã │ │ │ │ïîïëàâêàìè è │
│óãëåâîäà │5,0 ã │ │ │ │óãëåâîäîì │ │ │ │ │ │ │(ãëþêîçîé, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │ │ │ │Ñåëåíèòîâûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0 ã │ │ │ │áóëüîí │ │íàòðèÿ NaHSeO │ │ │ │ │ │ │ 3│ │ │ │ │Ñðåäà Ìþëëåðà │5,0
ë (êóá. äì)│ìåëà õ÷ │225,0
ã │ │ │ │ │ │á-íà │4,5 ë │ │ │ │ │ │Õîòòèíãåðà │(êóá. │ │ │ │ │ │ │äì) │ │ │ │ │ │ð-ðà Ëþãîëÿ │100 ìë │ │ │ │ │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ñðåäû │0,120 êã│ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │ │ │ │Õëîðèñòî-ìàã-
│5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3
│ │ │ │ │íèåâàÿ ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Êîçåðà │0,5 ë (êóá. äì)│ │16,0 ã │ │10. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ïèòàòåëüíûé │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî ïèòàò. │150,0
ã │ │ │ìÿñà
è ìÿñíûõ │àãàð │ │àãàðà │ │ │ │ïðîäóêòîâ │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5 ë
(êóá. äì)│ïåïòîíà │65,0
ã │ │ │(êîëáàñíûå │ │ │æåë÷è │325,0 ìë│ │ │èçäåëèÿ) │ │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │ëàêòîçû õ÷ │16,25
ã │ │ │ │ │ │ãåíöèàí-âèîëåò│0,13
ã │ │ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
3 │ │ │ │ │ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Ìþëëåðà │5,0
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 9 │ │ │ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3 │ │ │ │ │àãàð │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà æèäêàÿ ñ│500,0 ìë
(êóá. │ïåïòîíà │5,0
ã │ │ │ │ïîïëàâêàìè è │ñì) │NaCl │2,5 ã │ │ │ │óãëåâîäàìè è │ │óãëåâîäà │5,0 ã │ │ │ │ãëþêîçà, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçà, │ │ │ │ │ │ │ìàííèò, │ │ │ │ │ │ │ñàõàðîçà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Õåéôåöà │0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 4 │ │ │ │ │Ñðåäà
"ÕÁ" │0,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │5,0 ã │ │ │ │(õèíîçîëáðîì- │ │NaCl │2,5 ã │ │ │ │êðåçîëïóðïóð- │
│ìàííèò │2,5
ã │ │ │ │íàÿ) │ │äðîææåâîé │30,0 ìë │ │ │ │ │ │àâòîëèçàò │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │æåë÷ü │15,0 ìë │ │ │ │ │ │êðóïíîãî │(êóá. │ │ │ │ │ │ðîãàòîãî ñêîòà│ñì) │ │ │ │ │ │16% ñïèðòîâîãî│ │ │ │ │ │ │ð-ðà áðîìêðå- │ │ │ │ │ │ │çîëïóðïóðíîãî │ │ │ │ │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,016 êã│ │ │ │Õëîðèñòî-ìàã-
│5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3
│ │ │ │ │íèåâàÿ ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│ │ │ │Ñðåäà âèñìóò- │2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│ │ │ │ñóëüôèò àãàð │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,120 êã│ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî │0,037 êã│ │ │ │×èñòîâè÷à │ │ïèòàòåëüíîãî │
│ │ │ │ │ │àãàðà │ │ │ │ │ │ │æåëòîê │4 øò. │ │ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │ │ │ │Ñðåäà Êëàðêà │0,3 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │0,6 ã │ │ │ │ │ │ïåïòîí │2,1 ã │ │ │ │ │ │ãëþêîçà │1,5 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│1,5
ã │ │ │ │ │ │êàäìèé │ │ │ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé │ │ │11. │Èññëåäîâàíèå │ÌÏÀ (íà │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │150,0 ã │ │ │êóëèíàðíûõ
èçäåëèé│ìèêðîáíîå │ │àãàðà │ │ │ │èç
ðóáëåíîãî ìÿñà │÷èñëî) │ │ │ │ │ │ │ÌÏÀ (íà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │25,0 ã │ │ │ │ïðîòåé) │ │àãàðà │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │120,0
ã │ │ │ │Ñåëåíèòîâûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0 ã │ │ │ │áóëüîí │ │íàòðèÿ │ │ │ │ │Õëîðèñòî- │5,0 ë (êóá. äì)│ìàãíèé │195,0 ã │ │ │ │ìàãíèåâàÿ │ │õëîðèñòûé │ │ │ │ │ñðåäà (íà 500 │ │êðèñòàëëè÷åñ- │ │ │ │ │ìë èññëåäóåìîé│ │êèé │ │ │ │ │æèäêîñòè) │ │NaCl │40,0 ã │ │ │ │ │ │êàëèé │8,0 ã │ │ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │ │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │ │ │ │ │ │ïåïòîí 10% ð-ð│250,0
ìë│ │ │ │ │ │äðîææåâîé │110,0 ìë│ │ │ │ │ │ýêñòðàêò │ │ │ │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé │25,0
ìë │ │ │ │ │ │çåëåíûé 0,1% │
│ │ │ │ │ │âîäíûé ðàñòâîð│ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ñðåäû │0,120 ã │ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
10 │ │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà âèñìóò- │2,0
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 10 │ │ │ │ │ñóëüôèò àãàð │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
10 │ │ │ │ │Ñðåäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
10 │ │ │ │ │óãëåâîäíàÿ │ │ │ │ │ │ │æèäêàÿ ñ │ │ │ │ │ │ │ïîïëàâêàìè │ │ │ │ │ │ │(ãëþêîçà, │ │ │ │ │ │ │ëàêòîçà) │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 10 │ │ │12. │Èññëåäîâàíèå │ÌÏÀ │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ñðåäû │0,150 ã │ │ │ðûáíîé
êóëèíàðèè │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5
ë (êóá. äì)│èíãðåä. ñì. │ │ │ │ │ │ │ïóíêò 10 │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │0,120
êã│ │ │ │Ñðåäà │0,1 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │10,0 ã │ │ │ │óãëåâîäíàÿ │ │NaCl │5,0 ã │ │ │ │æèäêàÿ
ñ │ │óãëåâîäà │10,0 ã │ │ │ │ïîïëàâêàìè │ │ │ │ │ │ │(ãëþêîçà) │ │ │ │ │ │ │ÌÏÀ íà
ïðîòåé │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │0,1 êã │ │ │ │Ñðåäà Ìþëëåðà │5,0
ë (êóá. äì)│ìåëà õ÷ │225,0
ã │ │ │ │ │ │á-íà │4,5 ë │ │ │ │ │ │Õîòòèíãåðà │ │ │ │ │ │ │ð-ð Ëþãîëÿ │100,0 ìë│ │ │ │ │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│2,0
ë (êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │0,120
ã │ │ │ │àãàð │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│-"- │0,120 ã │ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │
│ │ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñîëü Ìîðà │1,0 ã │ │ │ │àãàð (ñðåäà │ │ãèïîñóëüôèò │1,5 ã │ │ │ │Îëüêåíèöêîãî) │ │íàòðèÿ ïåïòîí │0,1
êã │ │ │ │Ñðåäà Õåéôåöà │ñì.
ïóíêò 4 │ │ │ │ │ │Ñðåäà Êîäà │ñì. ïóíêò 10 │ │ │ │ │ │Ñðåäà
"ÕÁ" │ñì. ïóíêò
10 │ │ │ │ │ │Ñðåäà │ñì. ïóíêò 10 │ │ │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │ │ │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0
ã │ │ │ │10% │ │NaCl │32,5 ã │ │13. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │ │ │ │íåñòàíäàðòíîé │(íà êîëè-òèòð)│ │æåë÷è │325,0 ìë│ │ │ïðîäóêöèè (ñàëàòû,│ │ │ │(êóá. │ │ │âèíåãðåòû) è │ │ │ │ñì) │ │ │êóëèíàðíîé │ │ │ëàêòîçû │16,25 ã │ │ │ïðîäóêöèè │ │ │ãåíöèàí- │0,13 ã │ │ │ │ │ │ôèîëåòîâîãî │ │ │ │ │ÌÏÀ (íà │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî │0,15 êã │ │ │ │ìèêðîáíîå │ │ïèòàòåëüíîãî │
│ │ │ │÷èñëî) │ │àãàðà │ │ │ │ │Óãëåâîäíàÿ │1,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │10,0 ã │ │ │ │ñðåäà ñ │ │NaCl │5,0 ã │ │ │ │ãëþêîçîé │ │óãëåâîäà │10,0 ã │ │ │ │ÌÏÀ (íà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ïèòàò. │0,1 êã │ │ │ │ïðîòåé) │ │àãàð │ │ │ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0 ã │ │ │ │ñðåäà │ │íàòðèÿ │ │ │ │ │Ñðåäà │4,0 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │75 ã │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │ïåïòîíà │45 ã │ │ │ │ │ │NaCl │31,5 ã │ │ │ │ │ │æåëòîê │8 øò. │ │ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │120,0
ã │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │5,0
ã │ │ │ │10% (íà St. │ │NaCl │325,0 ã │ │ │ │aureus) │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │10,0 ë (êóá. │ïèòàòåëüí. │0,003 ã │ │ │ │Íèêîäåìóñà │äì) │àãàð │ │ │ │ │Õëîðèñòî-ìàã-
│5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3
│ │ │ │ │íèåâàÿ ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
11 │ │ │ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │ │ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3 │ │ │ │ │àãàð │ │ │ │ │14. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêîå│Ñðåäà
Êåññëåðà│6,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │65,0 ã │ │ │èññëåäîâàíèå
ïî÷âû│ │ │æåë÷è │325,0 ìë│ │ │ │ │ │ │(êóá. │ │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │ │ │ │ëàêòîçà õ÷ │16,25 ã │ │ │ │ │ │ãåíöèàí- │0,13 ã │ │ │ │ │ │ôèîëåòîâîãî │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │10,0 ë
(êóá. │ñóõîé ñðåäû │0,4 êã │ │ │ │ │äì) │ │ │ │ │ │Óãëåâîäíàÿ │500,0 ìë (êóá. │ïåïòîíà │4,0 ã │ │ │ │ñðåäà ñ │ñì) │NaCl │2,0 ã │ │ │ │ãëþêîçîé │ │óãëåâîäà │4,0 ã │ │ │ │ÌÏÀ (íà │5,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ïèòàò. │175,0 ã │ │ │ │ìèêðîáíîå │ │àãàð │ │ │ │ │÷èñëî) │ │ │ │ │ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0
ã │ │ │ │ñðåäà │ │íàòðèÿ │ │ │ │ │Ñðåäà │1,5 ë (êóá. äì)│ÌÏÀ │1,5 ë │ │ │ │Âèëüñîí - │ │ │(êóá. │ │ │ │Áëåðà │ │ │äì) │ │ │ │ │ │ãëþêîçà │15,0 ã │ │ │ │ │ │20% ð-ðà │150 ìë │ │ │ │ │ │ñåðíèñòî- │(êóá. │ │ │ │ │ │êèñëîãî íàòðèÿ│ñì) │ │ │ │ │ │8% ð-ð │15,0 ã │ │ │ │ │ │õëîðèñòîãî │ │ │ │ │ │ │æåëåçà │ │ │ │ │Õëîðèñòî- │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
3 │ │ │ │ │ìàãíèåâàÿ │ │ │ │ │ │ │ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│ │ │ │àãàð │ │ │ │ │ │ │Òðåõñàõàðíûé │0,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 6 │ │ │ │ │àãàð │ │ │ │ │15. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ãëþêîçî- │1,7 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,15
ã │ │ │ëåêàðñòâåííûõ
ôîðì│ïåïòîííàÿ │ │ôåðìåíòàòèâíûé│ │ │ │èç
àïòåê │ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │0,4 ë
(êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │16,0
ã │ │ │ │ │ │Ýíäî │ │ │ │ │ÌÏÎ íà
ìèêðîá.│2,4 ë (êóá. äì)│ñóõîé ïèòàò. │2,2 ã
│ │ │ │÷èñëî │ │àãàð │ │ │ │ │ÌÏÀ íà
ïðîòåé │0,8 ë (êóá. äì)│-"- │0,8 ã │ │ │ │ÌÏÀ íà │1,0 ë (êóá. äì)│-"- │1,0 ã │ │ │ │ïëåñíåâ. │ │ │ │ │ │ │ãðèáêè │ │ │ │ │ │ │(Ñàáóðî) │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà Êåññëåðà│0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 4 │ │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 13 │ │ │ │ │10% │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │0,4 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
5 │ │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │ │ │ │ │ │Àãàð │0,3 ë (êóá. äì)│ôåíèëàëàíèí │0,3 ã │ │ │ │ôåíèëàëàíèíî- │ │ │ │ │ │ │âûé │ │ │ │ │16. │Èññëåäîâàíèå │ÌÏÁ │12,0 ë (êóá. │áóëüîí ñòàíä. │12,0 ë │ │ │õèðóðãè÷åñêîãî │ │äì) │ │(êóá. │ │ │ìàòåðèàëà
íà │ │ │ │äì)
│ │ │ñòåðèëüíîñòü │Ïåïòîí │ │ïåïòîí ñóõîé │120,0 ã │ │ │ │Ñðåäà Ñàáóðî │1,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │200,0 ã │ │ │ │ │ │ôåðìåíòàòèâíûé│ │ │ │ │Òèîãëèêîëåâàÿ │2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │60,0
ã │ │ │ │ñðåäà │ │ │ │ │ │ │Áóëüîí │1,0 ë (êóá. äì)│ãëþêîçà │5,0 ã │ │ │ │Õîòòèíãåðà ñ │ │NaCl │5,0 ã │ │ │ │0,5% ãëþêîçîé │ │ │ │ │ │ │Ñðåäà │1,5 ë (êóá. äì)│(íà
100 │ │ │ │ │×èñòîâè÷à │ │âûäåëåííûõ │ │ │ │ │ │ │êóëüòóð) │ │ │ │ │Ñðåäà Ýíäî │0,5 ë
(êóá. äì)│ñì. ïóíêò 4 │ │ │ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 13 │ │ │17. │Èññëåäîâàíèå │Ñàõàðíûé │1,3 ë (êóá. äì)│ãëþêîçà │13,0 ã │ │ │êîíñåðâîâ
íà │áóëüîí │ │ │ │ │ │ñòåðèëüíîñòü │Ñðåäà │1,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
14 │ │ │ │ │Âèëüñîí - Áëåð│ │ │ │ └────┴──────────────────┴──────────────┴───────────────┴──────────────┴────────┘ Êîëè÷åñòâî
èíãðåäèåíòîâ ðÿäà ðåàêòèâîâ, èíäèêàòîðîâ è êðàñîê ┌────┬──────────────┬─────────────────┬──────────────────────┬─────────────────┐ │ N │
Íàèìåíîâàíèå │ Îáùåå │ Èíãðåäèåíòû │
Êîëè÷åñòâî │ │ï/ï │ ðåàêòèâà,
│ êîë-âî │ │ èíãðåäèåíòîâ
│ │ │ èíäèêàòîðà
│ │ │ │ ├────┼──────────────┼─────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┤ │ 1 │ 2
│ 3 │ 4 │ 5
│ ├────┼──────────────┼─────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┤ │1. │Ðåàêòèâ
Ýðëèõà│90 ìë (êóá. ñì) │ïàðàäèìåòèëàìèäî- │0,9 ã │ │ │ │ │áåíçàëüäåãèä │ │ │ │ │ │ñïèðò 96° │90,0 ã │ │ │ │ │ñîëÿíàÿ êèñëîòà │9,0 ã │ │ │ │ │êîíöåíòðèðîâàííàÿ │ │ │2. │Ðåàêòèâ
Êîâà÷à│210 ìë (êóá. ñì) │àìèëîâûé ñïèðò │150
ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ │ñîëÿíàÿ êèñëîòà êîíö. │50,0
ìë │ │ │ │ │ïàðàäèìåòèëàìèäî- │10,2 ã │ │ │ │ │áåíçàëüäåãèä │ │ │3. │Îêðàñêà
ïî │ │ãåíöèàí-ôèîëåòîâîãî │0,25 ã │ │ │Ãðàìó │ │ │ │ │ │à)
ðàñòâîð äëÿ│25 ìë (êóá. ñì) │à)
ñïèðòà 96° │25 ã │ │ │ïðèãîòîâëåíèÿ
│ │ãëèöåðèíà │1,25 ã │ │ │áóìàæåê
Ñèíåâà│ │ │ │ │ │á)
ðàñòâîð │60 ìë (êóá. ñì) │á) éîäà êðèñòàëëè÷. │0,2 ã │ │ │Ëþãîëÿ │ │éîäèñòîãî êàëèÿ │0,4 ã │ │ │â)
ñïèðòà 96° │150 ìë (êóá. ñì) │â) ñïèðòà 96° │150,0 ìë (êóá. │ │ │äëÿ │ │ │ñì) │ │ │îáåñöâå÷èâàíèÿ│ │ │ │ │ │ã)
ôóêñèíà │10 ìë │ã) îñíîâíîãî ôóêñèíà │0,1 ã │ │ │Öèëÿ │ │êàðáîëîâîé êèñëîòû │ │ │ │ │ │êîíöåíòðèðîâàí. │ │ │ │ │ │ãëèöåðèíà │0,05 ã │ │ │ │ │ñïèðòà 96° │1,0 ã │ │4. │Ìåòèëåíîâûé │300 ìë (êóá. ñì) │ìåòèëåíîâîãî
ñèíåãî │0,9 ã │ │ │ñèíèé
ïî │ │ñïèðòà
96° │90,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │Ëåôôëåðó │ │KOH │0,03 ã │ │5. │Èíäèêàòîð │100 ìë (êóá. ñì) │êèñëûé
ôóêñèí │0,5 ã │ │ │Àíäðåäå │ │NaOH 4% ðàñòâîð │16,4 ìë (êóá. ñì)│ │6. │Îêðàñêà
ïî │ │ │ │ │ │ìåòîäó
Íåéñåðà│ │ │ │ │ │à)
óêñóñíîêèñ-│100 ìë (êóá. ñì) │à) ìåòèëåíîâàÿ
ñèíÿÿ │0,1 ã │ │ │ëàÿ
ñèíÿÿ │ │ñïèðò 96° │2,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │Íåéññåðà │ │óêñóñíàÿ êèñëîòà │5,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ │ëåäÿíàÿ │ │ │ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │100 ìë (êóá. ñì) │ │ │á)
âåçóâèí │100 ìë (êóá. ñì) │á)
âåçóâèí │2,0 ã │ │ │ │ │ñïèðò 96° │60,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │40,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │â)
ðàñòâîð │300 ìë (êóá. ñì) │â)
éîäà êðèñòàëëè÷. │1,0 ã │ │ │Ëþãîëÿ │ │éîäèñòîãî êàëèÿ │2,0 ã │ │ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäû
äî │300 ìë (êóá. ñì) │ │7. │Îêðàñêà
ïî │ │ │ │ │ │ìåòîäó
Öèëÿ - │ │ │ │ │ │Íèëüñåíà │ │ │ │ │ │à)
êàðáîëîâûé │116 ìë (êóá. ñì) │à) ôóêñèí (îñíîâíîé) │1,0 ã │ │ │ôóêñèí │ │êàðáîëîâàÿ êèñëîòà │5,0 ã │ │ │ │ │êðèñòàëëè÷åñêàÿ │ │ │ │ │ │ñïèðò 96° │10,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │ │ │ãëèöåðèí │êàïëè │ │ │ │ │âîäà äèñòèëëèð. │100,0 ìë (êóá. │ │ │ │ │ │ñì) │ │ │á)
ñåðíàÿ │ │á) ñåðíàÿ êèñëîòà
5% │ │ │ │êèñëîòà │ │ │ │ │ │â)
ìåòèëåíîâàÿ│110 ìë (êóá. ñì) │â)
ìåòèëåíîâàÿ ñèíÿÿ │10,0 ã │ │ │ñèíÿÿ │ │ñïèðò 96° │100,0 ìë (êóá. │ │ │ │ │ │ñì) │ │8. │Ðåàêòèâ
äëÿ │110 ìë (êóá. ñì) │Ðåàêòèâ
A │ │ │ │îïðåäåëåíèÿ │ │ìî÷åâèíà │2,0 ã │ │ │óðåàçû (ïî │
│96° ýòèëîâûé
ñïèðò │2,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ìåòîäó
Çàêñà) │ │äèñòèëëèð.
âîäà │4,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ │Ðåàêòèâ B │ │ │ │ │ │0,2% ð-ð ôåíîëðîò │1,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé ôîñôàò │0,1
ã │ │ │ │ │êàëèÿ (KH PO ) │ │ │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé
ôîñôàò │0,1 ã │ │ │ │ │êàëèÿ (KH PO ) │ │ │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │ │õëîðèñòûé íàòðèé │0,5 ã │ │ │ │ │(NaCl) │ │ │ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │100 ìë (êóá. ñì) │ │9. │Ðåàêòèâ
äëÿ │ │Ðàñòâîð N 1 │ │ │ │îïðåäåëåíèÿ │ │1% ñïèðòîâîé
ð-ð │ │ │ │îêñèäàçíîé │ │àëüôà-íàôòîëà │ │ │ │àêòèâíîñòè │ │Ðàñòâîð N 2 │ │ │ │áàêòåðèé │ │1% âîäíûé
ð-ð äèìåòèë-│ │ │ │ │ │ï-ôåíèëåíäèàìèíà │ │ │ │ │ │Ãîòîâÿò ñìåñü
ïåðåä │3 ÷àñòè N 1 │ │ │ │ │óïîòðåáëåíèåì │7 ÷àñòåé N 2 │ │10. │Óêñóñíîêèñëàÿ │100 ìë (êóá. ñì)
│òîëóèäèíîâàÿ ñèíü │0,25
- 0,5 ã │ │ │òîëóèäèíîâàÿ │ │ëåäÿíàÿ
óêñóñíàÿ │2,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ñèíü │ │êèñëîòà │ │ │ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà
äî │100 ìë (êóá. ñì) │ │11. │Ìåòèë-âèîëåò │100 ìë (êóá. ñì) │ìåòèë-âèîëåò
èëè │0,25 ã │ │ │èëè
êðèñòàëë- │ │êðèñòàëë-âèîëåò │ │ │ │âèîëåò │ │5% óêñóñíàÿ
êèñëîòà │100,0 ìë (êóá. │ │ │ │ │ │ñì) │ └────┴──────────────┴─────────────────┴──────────────────────┴─────────────────┘ Ïðèëîæåíèå 1 ÏÅÐÅ×ÅÍÜ ÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÕ ÑÐÅÄ ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÃÎ ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß ┌────┬───────────────────────────────┬────────────────────┬────────────────────┐ │ N │ Íàèìåíîâàíèå ñðåäû │Ïðîèçâîäñò. èíñòèòóò│Íîðìàòèâû,
äîêóìåíòû│ │ï/ï │ │ │ (ÌÐÒÓ, ÒÓ) │ ├────┼───────────────────────────────┼────────────────────┼────────────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ ├────┼───────────────────────────────┼────────────────────┼────────────────────┤ │1. │Áàêòîàãàð
Ïëîñêèðåâà ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ
42 N 326-82 │ │2. │Àãàð Ýíäî ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 96-77 │ │3. │Àãàð
ñ ýîçèí-ìåòèëåíîâûì ñèíèì │-"- │ÒÓ 42.14 N 95-77 │ │ │(Ëåâèíà) │ │ │ │4. │Ïèòàòåëüíûé àãàð ñóõîé │-"- │ÒÓ 42.14 N 33-75 │ │5. │Âèñìóò-ñóëüôèò
àãàð ñóõîé │-"- │ÒÓ 42.14 N 127-78 │ │6. │Ñðåäà
ñ èíäèêàòîðîì ÂÐ è îäíèì │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 63-76 │ │ │èç óãëåâîäîâ (ãëþêîçîé, │ │ │ │ │ëàêòîçîé,
ìàëüòîçîé, ñàõàðîçîé)│
│ │ │ │èëè
ìíîãîàòîìíûì ñïèðòîì │ │ │ │ │ìàííèòîì │ │ │ │7. │Ïèòàòåëüíàÿ
ñðåäà Ðåññåëÿ ñóõàÿ│Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 128-78 │ │8. │Ïèòàòåëüíûé
áóëüîí │-"- │ │ │9. │Ïèòàòåëüíàÿ
ñðåäà äëÿ │Ìîñêîâñêèé ÈÂÑ │ÒÓ
42.14 N 159-79 │ │ │ïåðâè÷íîé
äèôôåðåíöèàöèè │èì.
Ìå÷íèêîâà │ │ │ │ýíòåðîáàêòåðèé ñóõàÿ (òèïà │ │ │ │ │Êëèãëåðà) │ │ │ │10. │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà Êîäà │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 2-74 │ │11. │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà ñóõàÿ, │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 154-79 │ │ │ïðåäíàçíà÷åííàÿ äëÿ îïðåäåëåíèÿ│ │ │ │ │Â-ãàëàêäîçèäàçû
ýíòåðîáàêòåðèè │
│ │ │12. │Àãàð ùåëî÷íîé ñóõîé │Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 84-76 │ │ │ │èì.
Ìå÷íèêîâà │ │ │13. │Àãàð ùåëî÷íîé äðîææåâîé ñóõîé │Ðîñòîâ-íà-Äîíó, Ï×È │ÒÓ 42 │ │ │ │ │ÊÂÑ 90-76 │ │14. │Âèòàìèííûé ïðåïàðàò (ÝÊÄ) ñóõîé│Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 56-76 │ │ │äëÿ
ìèêðîáèîëîãè÷åñêèõ │èì. Ìå÷íèêîâà │ │ │ │ïèòàòåëüíûõ
ñðåä │ │ │ │15. │Ïåïòîí îñíîâíîé ñóõîé │-"- │ÒÓ 42.14 N 85-76 │ │16. │Êàçåèíîâî-óãîëüíûé
àãàð ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 111-77 │ │ │(ÊÓÀ) │ │ │ │17. │Ýëåêòèâíàÿ
õèíîçîëüíàÿ │-"- │ÒÓ 42.14 N 126-78 │ │ │èíäèêàòîðíàÿ
ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà │
│ │ │ │äëÿ
ìèêðîáèîëîãè÷åñêîé │ │ │ │ │äèàãíîñòèêè äèôòåðèè (ñðåäà │ │ │ │ │Áó÷èíà) │ │ │ │18. │Ïèòàòåëüíûé
àãàð äëÿ │-"- │ÒÓ 42.14 N 105-77 │ │ │îïðåäåëåíèÿ
òîêñèãåííîñòè │ │ │ │ │äèôòåðèéíûõ
ìèêðîáîâ ñóõîé │ │ │ │ │(ÎÒÄÌ) │ │ │ │19. │Òèàìèí-öèñòèí-ãëóòàìèíîâûé àãàð│-"-
│ÒÓ 42.14 N 152-79 │ │ │ñóõîé │ │ │ │20. │Àãàð ýëåêòèâíûé
ñîëåâîé äëÿ │Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 156-79 │ │ │ñòàôèëîêîêêîâ │èì. Ìå÷íèêîâà │ │ │21. │Ñðåäà äëÿ êîíòðîëÿ ñòåðèëüíîñòè│-"-
│ÒÓ 42.14 N 161-79 │ │ │(òèîãëèêîëåâàÿ
ñðåäà) │ │ │ │22. │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 129-78 │ │ │îïðåäåëåíèÿ
÷óâñòâèòåëüíîñòè │ │ │ │ │ìèêðîîðãàíèçìîâ
ê àíòèáèîòèêàì │
│ │ │ │ñóõàÿ
(ÀÃÂ) │ │ │ │23. │Ñðåäà äëÿ îïðåäåëåíèÿ │-"- │ │ │ │àêòèâíîñòè
àíòèáèîòèêîâ N 8 │ │ │ │24. │Ñèñòåìû èíäèêàòîðíûå áóìàæíûå │Ãîðüêîâñêèé
ÈÝÌ │ÒÓ 42.14 N 123-78 │ │ │(ÑÈÁ)
äëÿ óñêîðåííîé │ │ │ │ │èäåíòèôèêàöèè
âèáðèîíîâ │ │ │ │25. │Ñèñòåìû èíäèêàòîðíûå áóìàæíûå │Ãîðüêîâñêèé
ÈÝÌ │ÒÓ 42.14 N 128-78 │ │ │(ÑÈÁ)
äëÿ ïîñòàíîâêè │ │ │ │ │îêñèäàçíîãî
òåñòà è ôåðìåíòàöèè│
│ │ │ │ãëþêîçû │ │ │ │26. │Ñóõîé ôåðìåíòàòèâíûé ãèäðîëèçàò│Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 1-74 │ │ │êàíèíà
íåãëóáîêîé ñòåïåíè │èì.
Ìå÷íèêîâà │ │ │ │ðàñùåïëåíèÿ │ │ │ │27. │Êèñëîòíûé
ãèäðîëèçàò êàçåèíà │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 108-78 │ │ │ñðåäíåé
ñòåïåíè ðàñùåïëåíèÿ │ │ │ │28. │Ìÿñîïåïòîííûé áóëüîí │Áåëîðóññêèé │ÒÓ 42.14 N 270-82 │ │29. │Ìÿñîïåïòîííûé
àãàð │Áåëîðóññêèé │ÒÓ 42.14 N 271-82 │ │30. │Ïèòàòåëüíûé áóëüîí ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 83-76 │ └────┴───────────────────────────────┴────────────────────┴────────────────────┘ Ïðèëîæåíèå 2 ÏÅÐÅ×ÅÍÜ ÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÕ ÑÐÅÄ ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÎÃÎ ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß ┌────┬──────────────────────┬──────────────────────────────┬───────────────────┐ │ N │ Íàèìåíîâàíèå │ Èíãðåäèåíòû │Êîë-âî èíãðåäèåíòîâ│ │ï/ï │ ñðåäû │ ñðåäû │ íà 1 ë (êóá. äì) │ │ │ │ │ ãîòîâîé ñðåäû │ ├────┼──────────────────────┼──────────────────────────────┼───────────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ ├────┼──────────────────────┼──────────────────────────────┼───────────────────┤ │1. │Òðåõñàõàðíûé
àãàð ñ │ëàêòîçà
│10,0 ã │ │ │ìî÷åâèíîé │ñîëü Ìîðà │0,2 ã │ │ │(È.Ñ.
Îëüêåíèöêîãî) │ãèïîñóëüôèò │0,3 ã │ │ │ │ñàõàðîçà │10,0 ã │ │ │ │ãëþêîçà │10,0 ã │ │ │ │ìî÷åâèíà │10,0 ã │ │ │ │ð-ð ôåíîëîâîãî
êðàñíîãî │4,0 ìë (êóá.
ñì) │ │2. │Ñðåäû
óãëåâîäíûå │ïåïòîíà │10,0 ã │ │ │æèäêèå
ñ ïîïëàâêîì │õëîðèñòîãî
íàòðèÿ │5,0 ã │ │ │(êñèëîçà, àðàáèíîçà, │óãëåâîäà (êàæäîãî) │10,0 ã │ │ │äóëüöèò è ò.ä.) │ôóêñèí êèñëîãî │0,05 ã │ │ │ │IN p-pa NaOH │1,6 ã │ │3. │Ãëèöåðèíîâûé àãàð │ñóõîãî
ïèòàòåëüí. àãàðà │18,0 ã │ │ │ │ãëèöåðèíà │10,0 ã │ │ │ │ôóêñèíà
êèñëîãî │10,05 ã │ │ │ │IN p-pa NaOH │1,6 ã │ │4. │Ïåïòîííàÿ
âîäà 1% äëÿ │ïåïòîíà
│10,0 ã │ │ │îïðåäåëåíèÿ
èíäîëà, │õëîðèñòîãî íàòðèÿ │5,0 ã │ │ │ñåðîâîäîðîäà │ │ │ │5. │Ïîëóæèäêèé
àãàð 0,2% │àãàð-àãàðà │2,0 ã │ │ │äëÿ
îïðåäåëåíèÿ │ïåïòîíà │10,0 ã │ │ │ïîäâèæíîñòè │õëîðèñòîãî íàòðèÿ │5,0 ã │ │6. │Ïèòàòåëüíûé àãàð │ñóõîãî
ïèòàòåëüíîãî àãàðà │50,0 ã │ │7. │Ñðåäà
Êðèñòîíñåíà │äðîææåâîãî
ýêñòðàêòà │22,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │ëèìîííîêèñëîãî
íàòðèÿ │3,0 ã │ │ │ │2Na C (H O x 11H O) │ │ │ │ │ 2 6 5
7 2 │ │ │ │ │ãëþêîçû õ÷ │0,2 ã │ │ │ │öèñòèíà
ñîëÿíîêèñëîãî │0,1 ã │ │ │ │îäíîçàìåùåííîãî
(KH PO ) │1,0
ã │ │ │ │ 2 4
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëîãî
êàëèÿ │ │ │ │ │õëîðèñòîãî íàòðèÿ │5,0 ã │ │ │ │èíäèêàòîðà
ôåíîëîâîãî êðàñíîãî│3,0 ìë (êóá. ñì)
│ │ │ │0,4% âîäíîãî
ðàñòâîðà │ │ │ │ │àãàð-àãàðà │15,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1000,0 ìë (êóá. ñì)│ │8. │Ñðåäà
îáîãàùåíèÿ ñ │ñåëåíèòà íàòðèÿ
(NaHSeO ) │4,0
ã │ │ │ñåëåíèòîì
íàòðèÿ │ 3
│ │ │ │ │Na HPO │7,0 ã │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │NaH PO │3,0 ã │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │ïåïòîíà │5,0 ã │ │ │ │ëàêòîçû õ÷ │4,0 ã │ │9. │Ñðåäà
îáîãàùåíèÿ │ìåëà õ÷ │45,0 ã │ │ │Ìþëëåðà │áóëüîíà Õîòòèíãåðà │900,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ðàñòâîðà Ëþãîëÿ â
òîì ÷èñëå: │20,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │éîäèñòîãî
êàëèÿ │4,0 ã │ │ │ │éîäà
êðèñòàëëè÷åñêîãî │5,0
ã │ │ │ │ãèïîñóëüôèòà │50,0 ã │ │10. │Ñðåäà Êëàóáåðãà II │ñóõîãî ïèòàòåëüíîãî àãàðà │75,0 ã │ │ │ │èëè
àãàð-àãàðà │18,0
ã │ │ │ │ãëèöåðèíà õ÷ │3,3 ã │ │ │ │äåôèáðèíèðîâàííîé
êðîâè │5,9 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │2% ð-ðà òåëëóðèòà
êàëèÿ │18,0 ã │ │11. │Êðîâÿíîé
òåëëóðèòîâûé │ñóõîãî ïèòàòåëüíîãî àãàðà │75,0 ã │ │ │àãàð │èëè àãàð-àãàðà │18,0 ã │ │ │ │äåôèáðèíèðîâàííîé
êðîâè │100,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │2% ð-ðà òåëëóðèòà
êàëèÿ │10,0 ìë (êóá. ñì) │ │12. │Öèñòèí-òåëëóðèò │ñóõîãî
ïèòàò. àãàðà │50,0 ã │ │ │ñûâîðîòî÷íàÿ
ñðåäà │1% ð-ðà öèñòèíà â 0,1 N
ð-ðå │120,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │(ñðåäà Òèíñäàëÿ â │NaOH │ │ │ │ìîäèôèêàöèè
Ñàäûêîâîé)│â òîì ÷èñëå öèñòèí
│1,2 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │2,5% ð-ðà
ãèïîñóëüôèòà íàòðèÿ │18,0 ìë (êóá. ñì)
│ │ │ │â òîì ÷èñëå
ïîðîøêà │0,45 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │ãèïîñóëüôèòà
íàòðèÿ │ │ │ │ │2% ð-ðà òåëëóðèòà
êàëèÿ │18,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │íàòèâíîé ñûâîðîòêè
êð. óáèòîãî│200,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ñêîòà │ │ │13. │Ñðåäû óãëåâîäíûå ñ │ïåïòîíà │2,4 ã │ │ │ãëþêîçîé,
ñàõàðîçîé, │NaCl │1,2 ã │ │ │êðàõìàëîì │ãëþêîçû èëè ñàõàðîçû │1,2 ã │ │ │ │êðàõìàëà
ðàñòâîðèìîãî │0,48 ã │ │ │ │ôóêñèíà
êèñëîãî │0,02 ã │ │ │ │IN ð-ðà NaOH │0,39 ã │ │14. │Ñðåäà Ëåôôëåðà │ìåòèëåíîâîãî ñèíåãî │9,0 ã │ │ │ │ñïèðòà │300,0 ã │ │ │ │KOH │0,1 ã │ │15. │Ñðåäà Ïèçó │2% ÌÏÀ │216 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │1% ð-ð öèñòèíà â
0,1 N ð-ðå │48 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │NaOH │ │ │ │ │â òîì ÷èñëå
öèñòèíà │0,05 ã │ │ │ │óêñóñíîêèñëîãî
ñâèíöà │0,24 ã │ │ │ │íîðìàëüíîé
ëîøàäèíîé ñûâîðîòêè│21,6 ìë (êóá. ñì)
│ │16. │Áóëüîí ñ ìî÷åâèíîé │ÌÏÁ │100 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ìî÷åâèíà │10,0 ã │ │ │ │êðåçîëîâîãî
êðàñíîãî │0,016 ã │ │17. │Ñîëåâîé áóëüîí 5% │ïåïòîíà │10,0 ã │ │ │ │NaCl │5,0 ã │ │18. │Ñàõàðíûé áóëüîí │ìÿñíîé âîäû │1000,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │ │ïåïòîíà │10,0 ã │ │ │ │NaCl │5,0 ã │ │ │ │ãëþêîçû │10,0 ã │ │19. │Ñðåäà Ðàïîïîðò │æåë÷è │10,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │ìÿñíîãî
áóëüîíà │90,0 ìë
(êóá. ñì) │ │ │ │ãëþêîçû õ÷ │20,0 ã │ │ │ │êèñëîãî
ôóêñèíà │0,05 ã │ │ │ │IN ð-ðà NaOH │1,6 ìë (êóá. ñì) │ │20. │Ñðåäà ×èñòîâè÷à │àãàð-àãàð │18,76 ã │ │ │ │ïåïòîíà │11,25 ã │ │ │ │NaCl │78,75 ã │ │ │ │æåëòîê êóðèíîãî
ÿéöà │2 øò. │ │21. │Ãëþêîçîïåïòîííàÿ ñðåäà│ïåïòîíà │100 ã │ │ │ │NaCl │50,0 ã │ │ │ │ãëþêîçû │50,0 ã │ │22. │Ñðåäà Êåññëåðà │ïåïòîí │10,0 ã │ │ │(ÃÎÑÒ 9225-68 "Ìîëîêî │æåë÷ü │50,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │è
ìîëî÷íûå ïðîäóêòû") │ãëþêîçà │2,5 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │1% âîäíûé
ðàñòâîð │2,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │ãåíöèàí-ôèîëåòîâûé │ │ │23. │Ñðåäà Ñèìîíñà │ôîñôîðíîêèñëûé íàòðèé àììîíèé │15,0
ã │ │ │ │îäíîêèñëûé
ôîñôîðíîêèñëûé │1,0 ã │ │ │ │êàëèé │ │ │ │ │ñåðíîêèñëûé
ìàãíèé │0,2 ã │ │ │ │íàòóðàëüíûé
ëèìîííîêèñëûé │3,0 ã │ │ │ │íàòðèé │ │ │ │ │àãàð-àãàð │20,0 ã │ │ │ │áðîìòèìîëîâîãî
ñèíåãî │0,016 ã │ │24. │Ñðåäà "6-Á" │àìèíîïåïòèä │250,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │ìÿñíàÿ âîäà │750,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │äðîææåâîé
àóòîëèçàò │10,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │ │ │ │àãàð-àãàð │1,0 ã │ │25. │Øîêîëàäíûé àãàð │ïèòàòåëüíûé àãàð │75,0 ã │ │ │Ëåâèíòàëÿ │10% äåôèáðèíèðîâàííàÿ
êðîâü │100,0 ìë (êóá. ñì) │ │26. │Ñðåäà
"ÖÏÕ" (Ìîðîç │1,5 - 2%
ÌÏÀ │ │ │ │À.Ô.,
Àôèíîãåíîâ Ã.Å.,│Äàãåñòàíñêèé ïåïòîí │20,0 ã │ │ │1976) │êàëèé îäíîêèñëûé │10,0 ã │ │ │ │ìàãíèé õëîðèñòûé │1,5 ã │ │ │ │Ì-öåòèëïèðèäèíîâûé
õëîðèä │2,0 ã │ │ │ │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│ │27. │Ñðåäà
"ÑÏÏ" (Ìîðîç │1%
ÌÏÀ │ │ │ │À.Ô.,
Àôèíîãåíîâ Ã.Å.,│Äàãåñòàíñêèé ïåïòîí │2% │ │ │1978) │ñ äðîææåâûì
ýêñòðàêòîì │ │ │ │ │ëèìîííîêèñëûé
íàòðèé │10% │ │ │ │ãëþêîçà │0,125% │ │ │ │êàëèé
ñåðíîêèñëûé │1% │ │ │ │àãàð-àãàð │1,2% │ │28. │Ñðåäà
"Ê-1" (Êàëèíà │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│ │ │Ã.Ï., 1980) │ñóëüôàò ìàãíèÿ │0,2 ã │ │ │ │õëîðèä íàòðèÿ │5,0 ã │ │ │ │äâóçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │2,0 ã │ │ │ │êàëèé │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │2,0 ã │ │ │ │êàëèé │ │ │ │ │ðàôèíîçà │2,0 ã │ │29. │Ñðåäà
"Ê-2" (Êàëèíà │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│ │ │Ã.Ï., 1980) │ñóëüôàò ìàãíèÿ │0,2 ã │ │ │ │õëîðèä íàòðèÿ │5,0 ã │ │ │ │äâóçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │2,0 ã │ │ │ │êàëèé │ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │0,8 ã │ │ │ │êàëèé │ │ │ │ │ðàôèíîçà │5,0 - 10,0 ã │ │ │ │àãàð │20,0 ã │ │ │ │ñåðíîêèñëûé
êàëèé │0,2 ã │ │30. │Ñðåäà "À-1" æèäêàÿ │âîäà äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │(Êàëèíà Ã.Ï., Ãðàôîâà │ñóëüôàò
ìàãíèÿ │0,2 ã │ │ │Ã.È., 1980) │äâóçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │1,0 ã │ │ │ │êàëèé │ │ │ │ │õëîðèä íàòðèÿ │5,0 ã │ │31. │Ñðåäà "À-2" ïëîòíàÿ │âîäà äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë (êóá. ñì)│ │ │(Êàëèíà Ã.Ï., Ãðàôîâà │àãàð-àãàð │20,0 ã │ │ │Ã.È., 1980) │ñóëüôàò ìàãíèÿ │0,2 ã │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │0,1 ã │ │ │ │ìàãíèé │ │ │ │ │êðàõìàë │5,0 ã │ │ │ │ðàñòâîðèìûé
æåëàòèíà │50,0 ã │ │32. │Êðîâÿíîé àãàð │ìÿñîïåïòîííûé àãàð │50,0 ã │ │ │ │ïåïòîí │10,0 ã │ │ │ │NaCl │5,0 ã │ │ │ │àãàð-àãàðà │30,0 ã │ │ │ │äåôèáðèíèðîâàííàÿ
êðîâü │50,0 ìë (êóá. ñì) │ │33. │Æåë÷íûé áóëüîí 20% │ìÿñîïåïòîííûé áóëüîí │800,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │æåë÷è │200,0 ìë (êóá.
ñì) │ │34. │Ñðåäà Ñàáóðî, ÃÎÑÒ │ñóõîé ïåïòîí ôåðìåíòàòèâíûé │200,0 ã │ │ │10400-75
"Êîíñåðâû" │ãëþêîçà èëè
ìàëüòîçà │800,0 ã │ │ │ │àãàð-àãàð │360,0 ã │ │ │ │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│ │35. │Ñðåäà Êèòòè - Òàðîööè,│ïå÷åíü │300,0 ã │ │ │ÃÎÑÒ
21237-75 "Ìÿñî" │ðûáíûé
áóëüîí │10 ë (êóá.
äì) │ │ │ │ãëþêîçà │100,0 ã │ │36. │Ñðåäà Êëàðêà │ïåïòîí │7,0 ã │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │ │ │ │K HPO │5,0 ã │ │ │ │ 2 4 │ │ │ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │àãàð-àãàð │2,0 ã │ │37. │Ôåíèëàëàíèíîâûé àãàð │ôåíèëàëàíèí │2,0 ã │ │ │ │äðîææåâîé
ýêñòðàêò │0,1 ë (êóá.
äì) │ │ │ │Na HPO x 12H O │1,0 ã │ │ │ │ 2
4 2 │ │ │ │ │NaCl │5,0 ã │ │ │ │àãàð (Äèôêî) │12,0 ã │ │ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │ │38. │Ñðåäà ñ ìàëîíàòîì │äðîææåâîé ýêñòðàêò │10,0 ã │ │ │íàòðèÿ │(NH )O │20,0 ã │ │ │ │ 4
4 │ │ │ │ │KH PO │0,4 ã │ │ │ │ 2
4 │ │ │ │ │K HPO │0,5 ã │ │ │ │ 2 4 │ │ │ │ │NaCl │2,0 ã │ │ │ │ìàëîíàò
íàòðèÿ │3,0 ã │ │ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │áðîìòèìîëîâûé
ñèíèé │0,25 ã │ │ │ │ãëþêîçà │0,25 ã │ │39. │Ñðåäà ñ ëèçèíîì
(äëÿ │ïåïòîí │5,0 ã │ │ │îïðåäåëåíèÿ │äðîææåâîé ýêñòðàêò │30,0 ã │ │ │ëèçèíäåêàðáîêñèëàçû) │ãëþêîçà │1,0 ã │ │ │ │áðîìêðåçîëïóðïóð
(1,6% ñïèðò) │0,6 ã │ │ │ │êðåçîëðîò (0,1%
ñïèðòà) │5,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1,0 ë
(êóá. äì) │ │ │ │ëèçèí │0,5% │ │40. │Ãëèöåðèíîâàÿ ñìåñü │ãëèöåðèí õ÷ │1,6 ë (êóá. äì) │ │ │(êîíñåðâèðóþùàÿ │NaCl │18,9 ã │ │ │æèäêîñòü
Òèãå â │2-çàìåùåííûé ôîñôîðíîêèñëûé │250,0 ã │ │ │ìîäèôèêàöèè
Çàêñà) - │íàòðèé (Na HPO ) │ │ │ │5,0
ë (êóá. äì) │ 2
4 │ │ │41. │Ñðåäà ñ äóëüöèòîì │ïåïòîí │5,0 ã │ │ │ │äðîææåâîé
ýêñòðàêò │30,0 ã │ │ │ │ãëþêîçà │1,0 ã │ │ │ │áðîìêðåçîë-ïóðïóð
(1,6% ñïèðò)│0,6 ã │ │ │ │êðåçîëðîò (0,1%
ñïèðò) │5,0 ìë │ │ │ │âîäà äèñòèëë. │1,0 ë (êóá. äì) │ │ │ │äóëüöèò │0,5% │ │42. │Ñðåäà Ñåðîâà (æèäêàÿ) │ïåïòîí
ôåðìåíòàò. │10,0 ã │ │ │ │õëîðèñòûé
íàòðèé │8,5 ã │ │ │ │ãëþêîçà õ÷ │97,5 ã │ │ │ │ôåíîëðîò 0,1% ð-ð │10,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │NaOH 20% ð-ð │10,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │ │43. │Ñðåäà Ñåðîâà (ïëîòíàÿ)│ñóõîé
ïèòàò. àãàð │3,5 - 5,0
ã │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │ │ │ │ìî÷åâèíà │1,0 ã │ │ │ │ìîëèáäåíîâîêèñëûé
àììîíèé │1,0 ã │ │ │ │óãëåêèñëûé íàòðèé
áåçâîäíûé │1,0 ã │ │ │ │æåë÷ü êðóïíîãî
ðîãàòîãî ñêîòà,│20,0 ìë (êóá. ñì) │ │ │ │30% âîäíûé
ð-ð │ │ │ │ │êîíãîðîò 1,6%
âîäíûé ð-ð │9,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │ │44. │Õëîðèñòî-ìàãíèåâàÿ │ìàãíèé õëîðèñòûé │39,0 ã │ │ │ñðåäà │êðèñòàëëè÷åñêèé │ │ │ │ │íàòðèé
õëîðèñòûé │8,0 ã │ │ │ │êàëèé
ôîñôîðíîêèñëûé │1,6 ã │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé │ │ │ │ │ïåïòîí 10%
ðàñòâîð │50,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │äðîææåâîé
ýêñòðàêò │22,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé
çåëåíûé 0,1% │5,0 ìë (êóá.
ñì) │ │ │ │âîäíûé ð-ð │ │ │45. │Ñðåäà Êîçåðà │NH H PO │1,5 ã │ │ │ │ 4 2
4 │ │ │ │ │K HPO │1,0 ã │ │ │ │ 2 4 │ │ │ │ │MoO x 7H O │0,2 ã │ │ │ │ 4
2 │ │ │ │ │Na-öèòðàò │2,77 ã │ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │1000,0 ìë (êóá. ñì)│ └────┴──────────────────────┴──────────────────────────────┴───────────────────┘ Ïðèëîæåíèå 3 ÐÅÀÊÒÈÂÛ, ÍÀÈÁÎËÅÅ ×ÀÑÒÎ ÓÏÎÒÐÅÁËßÅÌÛÅ Â ÁÀÊÒÅÐÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ËÀÁÎÐÀÒÎÐÈßÕ ┌────┬──────────────────────────────────────────┬────────────┬─────────────────┐ │ N │ Íàèìåíîâàíèå │Êâàëèôèêàöèÿ│ ÃÎÑÒ èëè ÒÓ
│ │ï/ï │ │ │ │ ├────┼──────────────────────────────────────────┼────────────┼─────────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3
│ 4 │ ├────┼──────────────────────────────────────────┼────────────┼─────────────────┤ │1. │Àììîíèé-æåëåçî (II) ñåðíîêèñëûé (ñîëü │÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ 4208-72 │ │ │Ìîðà) │ │ │ │2. │Àììîíèé
ôîñôîðíîêèñëûé îäíîçàìåùåííûé │÷, ÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ
3771-74 │ │3. │Àììîíèé
ôîñôîðíîêèñëûé äâóçàìåùåííûé │÷,
÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ 3772-74 │ │4. │Àóðèí,
èíäèêàòîð ("ðîçîëîâàÿ" êèñëîòà)
│÷äà │ÒÓ
6-09-1091-76 │ │5. │Áðèëëèàíòîâûé
çåëåíûé │÷ │ÒÓ
6-09-4278-76 │ │6. │Áðîìòèìîëîâûé
ñèíèé, èíäèêàòîð │÷äà │ÒÓ 6-09-2086-77 │ │7. │Áðîìòèìîëîâûé
ñèíèé, âîäîðàñòâîðèìûé, │÷äà │ÒÓ 6-09-3045-77 │ │ │èíäèêàòîð │ │ │ │8. │Ãëèöåðèí │÷äà │ÃÎÑÒ 6259-75 │ │9. │ï-(Äèìåòèëàìèíî)-áåíçàëüäåãèä │÷äà, ÷ │ÒÓ 6-09-3272-77 │ │10. │Æåëåçî (III) ëèìîííîêèñëîå,
âîäíîå │÷ │ÒÓ 6-09-2562-77 │ │11. │Æåëåçî õëîðíîå │÷äà, ÷,
õ÷ │ÃÎÑÒ 4147-74 │ │12. │Éîä │÷äà │ÃÎÑÒ 4159-79 │ │13. │Êàëèé åäêèé (êàëèÿ ãèäðàò îêèñè) │ │èìï. │ │14. │Êàëèé éîäèñòûé │÷äà │ÃÎÑÒ 4232-74 │ │15. │Êàëèé ñåðíîêèñëûé (ñóëüôàò
êàëèÿ) │÷äà │ÃÎÑÒ 4145-74 │ │16. │Êàëèé òåëëóðèñòîêèñëûé, âîäíûé │÷ │ÒÓ 6-09-2060-77 │ │17. │Êàëèé ôîñôîðíîêèñëûé
îäíîçàìåùåííûé │õ÷ │ÃÎÑÒ 4198-75 │ │18. │Êàëèé ôîñôîðíîêèñëûé
äâóçàìåùåííûé, │÷äà │ÃÎÑÒ 2493-75 │ │ │3-âîäíûé │ │ │ │19. │Êàëüöèé õëîðèñòûé │÷ │ÃÎÑÒ
4460-77 │ │20. │Êèñëîòà ñîëÿíàÿ
êîíöåíòðèðîâàííàÿ │- │ÃÎÑÒ 3118-77 │ │21. │Êèñëîòà ôîñôîðíàÿ
êîíöåíòðèðîâàííàÿ, │- │ÃÎÑÒ 6552-80 │ │ │î÷èùåííàÿ │ │ │ │22. │Êðåçîëîâûé êðàñíûé, èíäèêàòîð │÷äà │ÃÎÑÒ 5849-74 │ │23. │Êðåçîëîâûé êðàñíûé,
âîäîðàñòâîðèìûé, │÷äà │ÒÓ 6-09-796-76 │ │ │èíäèêàòîð │ │ │ │24. │Ìàãíèé ìîëèáäåíîâîêèñëûé,
5-âîäíûé │÷ │ÒÓ 6-09-01-244-74│ │25. │Ìàãíèé ñåðíîêèñëûé, 7-âîäíûé │õ÷ │ÃÎÑÒ 4523-77 │ │26. │Ìàãíèé õëîðèñòûé, 6-âîäíûé │÷äà │ÃÎÑÒ 4209-77 │ │27. │Ìåäü (II) ñåðíîêèñëàÿ, 5-âîäíàÿ │÷äà │ÃÎÑÒ 4165-78 │ │28. │Ìåòèëâèîëåò │÷ │ÒÓ 6-09-15-424-79│ │29. │Ìåòèëåíîâûé
ñèíèé │÷äà │ÒÓ 6-09-29-76 │ │30. │Ìåòèëîâûé êðàñíûé, èíäèêàòîð
(ìåòèëðîò) │÷äà │ÃÎÑÒ 5853-51 │ │31. │Ìî÷åâèíà │÷äà │ÃÎÑÒ 6691-77 │ │32. │Íàòðèé-àììîíèé ôîñôîðíîêèñëûé, │÷äà │ÃÎÑÒ 4170-78 │ │ │äâóçàìåùåííûé,
4-âîäíûé │ │ │ │33. │Íàòðèÿ ãèäðîîêèñü │÷ │ÃÎÑÒ 4328-77 │ │34. │Íàòðèé ëèìîííîêèñëûé
òðåõçàìåùåííûé │÷äà │ÃÎÑÒ 22280-76 │ │35. │Íàòðèé ìàëîíîâîêèñëûé (íàòðèÿ
ìàëîíàò) │÷ │ÒÓ 6-09-4921-80 │ │36. │Íàòðèé ñåëåíèñòîêèñëûé (íàòðèÿ
ñåëåíèò) │÷ │ÒÓ 6-09-1315-76 │ │37. │Íàòðèé óãëåêèñëûé áåçâîäíûé │÷,
÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ 83-79 │ │38. │Íàòðèé ñåðíîâàòèñòîêèñëûé
(íàòðèé │÷, ÷äà │ÑÒ ÑÝÂ
223-75 │ │ │òèîñóëüôàò) │ │ │ │39. │Íàòðèé ôîñôîðíîêèñëûé
îäíîçàìåùåííûé, │÷, ÷äà │ÃÎÑÒ
245-76 │ │ │2-âîäíûé │ │ │ │40. │Íàòðèé ôîñôîðíîêèñëûé
äâóçàìåùåííûé │÷, ÷äà │ÃÎÑÒ 11773-76 │ │41. │Íàòðèé õëîðèñòûé │÷äà │ÃÎÑÒ 4233-77 │ │42. │1-Íàôòîë (àëüôà-Íàôòîë) │÷,
÷äà │ÃÎÑÒ 5838-79 │ │43. │ì-Íèòðîôåíîë, èíäèêàòîð │÷äà │ÒÓ 6-09-07-294-74│ │44. │ï-Íèòðîôåíîë │÷, ÷äà │ÒÓ 6-09-3973-74 │ │45. │Ñâèíåö óêñóñíîêèñëûé │÷äà │ÃÎÑÒ 1027-67 │ │46. │Ñïèðò àìèëîâûé │÷ │ÒÓ
6-09-3467-79 │ │47. │Ñïèðò ýòèëîâûé 96° │- │ÃÎÑÒ 5962-67 │ │48. │Ôåíîë (êàðáîëîâàÿ êèñëîòà
êðèñòàëëè÷åñêàÿ)│- │ÃÎÑÒ
6417-72 │ │49. │Ôåíîëîâûé êðàñíûé │- │ÃÎÑÒ 4599-73 │ │50. │Ôóêñèí êèñëûé │÷ │ÒÓ 6-09-3803-74 │ │51. │Ôóêñèí îñíîâíîé äëÿ ìèêðîáèîëîãè÷åñêèõ │÷ │ÒÓ 6-09-3804-75 │ │ │öåëåé │ │ │ │52. │Ôóêñèí îñíîâíîé äëÿ ñóõèõ ïèòàòåëüíûõ
ñðåä│÷äà │ÒÓ 6-09-3236-78 │ └────┴──────────────────────────────────────────┴────────────┴─────────────────┘ |
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© Èíôîðìàöèîííî-ñïðàâî÷íàÿ îíëàéí ñèñòåìà "Òåõíîðìà.RU" , 2010. Áåñïëàòíûé êðóãëîñóòî÷íûé äîñòóï ê ëþáûì äîêóìåíòàì ñèñòåìû. Ïðè ïîëíîì èëè ÷àñòè÷íîì èñïîëüçîâàíèè ëþáîé èíôîðìàöèè àêòèâíàÿ ãèïåðññûëêà îáÿçàòåëüíà. Âíèìàíèå! Âñå äîêóìåíòû, ðàçìåùåííûå íà ýòîì ñàéòå, íå ÿâëÿþòñÿ èõ îôèöèàëüíûì èçäàíèåì. |